- 中文名
- 高压锅盐焗鸡
- 主要食材
- 鸡翅根，老姜
- 分 类
- 焗，高压锅
高压锅盐焗鸡用料
| 材料 | 用量 |
| 鸡翅根 | 1斤 |
| 老姜 | 一块 |
| 大葱 | 1根 |
| 盐 | 2茶匙 |
| 芝麻香油 | 3汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
高压锅盐焗鸡做法
| 1. 1.老姜一半切丝，一半切片，大葱切段 |
| 2. 鸡翅根洗净,用厨房纸吸干水分，在肉厚的地方划两刀，加入1汤匙芝麻香油、盐、料酒、姜丝抓匀，腌制1个小时以上至入味。 |
| 3. 高压锅里加入2汤匙芝麻香油,放入姜片和葱段，将腌好的鸡翅根连同姜丝一起倒入锅中1，盖好盖子大火上汽后，转中小火再压8分钟即可。 |
- 参考资料
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- 1. 高压锅盐焗鸡 ．下厨房 作者：冬咯哩咯冬 [引用日期2014-07-15]