豆苗猪肺汤

编辑:布匹网互动百科 时间:2019-12-14 04:34:26
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中文名
豆苗猪肺汤
主要食材
黑豆苗猪肺
配    料
适量盐适量鸡精适量葱花适量香菜
做    法

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豆苗猪肺汤简介

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猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物,富含铁、钙、磷及胡萝卜素,其性微凉味甘,有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效,豆苗猪肺汤豆苗清脆,猪肺劲道,汤中无油,很清淡的汤。

豆苗猪肺汤食材

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豆苗猪肺汤主料

豆苗猪肺汤配料

适量盐适量鸡精适量葱花适量香菜

豆苗猪肺汤制作步骤

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1黑豆苗减去根部,洗净。
2猪肺切片。
3黑豆苗开水焯一遍。烫去豆腥味。
4猪肺开水焯一遍。
5锅中加清水加鸡精、盐烧开。

豆苗猪肺汤小贴士

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1,豆苗烫去豆腥味。
2,鸡精加水中煮沸,是以此代替高汤。 [1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品